お茶コラム:品種茶を飲もうVo.2 『山の朝露(あさつゆ)』

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「品種茶を飲もうVo.2 『山の朝露(あさつゆ)』」。

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品種茶を飲もうVo.2 『山の朝露(あさつゆ)』

掲載日:2012年05月25日

第二回はあさつゆ品種の中で当社が最高の味わいと
位置づける知覧の後岳産の『山の朝露』

★香りと味わい

 底なし沼のように深い緑
 何とも言えないインパクトのある
 天然のコクと旨みを感じさせる
 まったりした味わい!

 山の朝露撮影.gif

 『緑茶ってこんなに美味しかったんだ』と
 思わせられる野性的な力強さがあります。
 
 お湯の温度は70度~80度がベスト。

★どういうときに飲みたい?
 (あくまでも当社の主観で記しています)

 1日の中では朝と昼の間、昼と夜の間
 つまり、ティーブレイクのお茶と言う感じ。
 会話が弾み、疲れが取れ元気を取り戻せる
 様な気分になれるでしょう。

 "たまには夫が妻にお茶を入れてあげる"
 なんて場面にも使ってほしいお茶。

 お菓子の相性は幅広く、チョコレート、洋菓子
 和菓子とオールマイティー型。
  1煎目はお茶(コク)×お菓子(甘み)で幸せな気分に
 浸る事ができ、2,3煎目まで綺麗な色合いと、甘い
 お菓子にも負けない存在感を発揮してくれます。

 山の朝露とお菓子.jpg

 当社でも定番ヒット商品となっているこの
 山の朝露を目を閉じて味わってください。
 南国薩摩の山間地の茶園がまさに目の前に
 浮かんでくるようです。

 ヘビーユーザーになるかどうか?
 お試しレベル東京スカイツリー級の
 コク旨タイプのお茶です。

 To be continued

  

山科茶舗によるお茶コラム