お茶コラム:2015新茶

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「2015新茶」。

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お気軽にお問い合わせ下さいませ。

2015新茶

掲載日:2015年05月20日

2015 新茶 
年一番の大忙しの時期。

鹿児島から
八女から
嬉野から
また九州各地から

大変な量の荒茶が
運ばれてきては工場で
製品に仕上げるの連続。
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甘味、旨味、苦み、渋み

といった、日本茶の味覚を鋭く感じて、
茶匠が販売する九州厳選茶やブレ
ンド茶を作り上げていきます。

日本茶と言っても
多くの産地にたくさんの茶農家
さんがいて、いろいろな品種の
茶を作られています。

でも毎年同じ生産地、品種でも
同じお茶が出来ないのが農作物。
出来が良い年もあれば、そうでない年も。

当社も良いお茶を揃えようと一番茶
の仕入れをする、4月、5月はとても
重要な月なんです。

ようやく、今年も満足できるお茶の
ラインナップが揃いつつあります。

地元、福岡八女のお茶も今年の出来は
上々で"ほっ"としています。
茶いろいろ.png

今後とも九州茶に関する質問などございましたら
お気軽にご連絡ください。
ギフトもオーダー品など対応させていただきます

                     山科茶舗本店
                     店長 山科 宏


山科茶舗によるお茶コラム