お茶コラム:急須茶orTB茶

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「急須茶orTB茶」。

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急須茶orTB茶

掲載日:2015年03月21日

最近ティーバッグ茶がよく売れます。
これも時代かな?
とも思いますが、生活スタイルも
人によっていろいろ。

どちらもあり!
使い分けが大事
だと思います。

まず急須で飲むお茶
急須緑茶.jpg
急須を使って入れるお茶は
その淹れる時間も含めて楽しい。

湯さましから急須に入るお湯の音。
急須から立ち上がる茶の香り。

しっかりお茶の甘み、旨味、渋みが
が調和した日本茶は日本人に生まれて
幸せとも思える。

気持ちが落ち着き、本当に癒されます。

次にティーバッグ茶
TB緑茶.jpg
なんといっても利便性
が一番でしょうか。

忙しい時には私もTB茶です。

それから、ティーバッグ茶は美味しくない
というイメージがあるかもしれませんが
美味しいお茶を使って作られたお茶は
当然、美味しいです。

忙しい朝。
職場でのお弁当を食べるとき。
味のいいティーバッグ茶は
昼食を充実したひと時にしてくれます。

旅と職場にはぜひティーバッグ持参を!!

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ココからは店長の独り言。

先日、大分の温泉に1泊で行きました。
備付のお茶を早速飲んでみました。
お茶屋さんの習性。
ん~~。

いつも感じるこの疑問。
どうしていい旅館なのに味も色も
薄いお茶なんだろう?!

お茶って
旅館に着いた時の最初の一杯。
食事のときは最後の締め。

美味しいお茶に出会ったら
更に旅館の、又料理の価値を
上げられるのに。

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                 山科 宏 記

山科茶舗によるお茶コラム