お茶コラム:初飲み24年新茶

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「初飲み24年新茶」。

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初飲み24年新茶

掲載日:2012年03月26日

ん~このすがすがしさ。
本日、H24年の新茶を初飲みしました。
私どもお茶の商いする者にとって
1年がスタートする様な気持ちです。
香りをお届けできないのが残念です。
24新茶.jpg
産地は種子島
品種は松寿
3月22日摘みのもの。
もう新茶が始まっているのかと
びっくりされるかもしれませんが
まだ市場にでてくるのはもう少し
先になります。

緑茶は毎年南の種子島あたりの離島
から茶摘みがスタートして桜と同じで
北上していきます。
3月の茶摘みは
鹿児島の南の離島のみの見込みです。

今年の新茶予想は
早生品種で少し早目
(特に早めに摘まれる品種のお茶)
晩生品種は例年並み
(比較的摘まれるのが遅い品種のお茶)
と言う感じです。

静岡に次ぐお茶の大産地鹿児島の
新茶初取引会は4月11日(水)
に決定したようです。
新茶が日本全国に
出回ってくるのは
大体このあたりからですね。

今年も美味しい九州の新茶を
厳選してお届けさせていただきますので
宜しくお願い致します。

山科茶舗によるお茶コラム