お茶コラム:山科オリジナル急須『窯変W』完成

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「山科オリジナル急須『窯変W』完成」。

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山科オリジナル急須『窯変W』完成

掲載日:2014年03月03日

当店がここ数年考えていた、当店のお茶がおいしく淹れられる
オリジナル急須『窯変W』が完成しました。
急須(アップ).jpg
2年程前から常滑の急須作家さんに依頼。
試作品を繰り返してきましたが、ようやく
納得の急須ができました。当社でも実際に
長期使用して使いやすさは折り紙付きです。

今主流の深蒸し煎茶対応の網ですので、細かい
茶葉にも適しています。それから特別にフッ素網
を施しており、清潔感にも優れ、なにより汚れが
付きにくいです。
オリジナル急須後ろから蓋あき.jpg
デザインは茶に黒が混ざった感じで、窯変という
窯入れをしておりますので、1つ1つに色の出方が
違います。『自分だけのONLY ONE』という感じ
でいいと思います。

急須作家さんに聞くと、この急須は2煎目の味が
美味しく出るような急須高、お茶を出すときの角度
を意識したとのこと。
1煎目だけでなく、2煎目って大事ですよね。
当社の山科とろりでも何回も試しましたが、確かに
美味しい2煎目が楽しめます。

それから、店長が気に入っているポイントは急須
の持つ風合いです。なぜか近くにあると急須を
触っていたくなります。長く使っていると急須が
つるつる感を増し"艶"が出そうです。

最近は、日本茶ファンも増えていると実感します。
日本茶好きの方へのプレゼントとしても最適かと
思います。(発送は黒と緑のきれいな箱にお入れ
しますので、そのままプレゼントとして使えます)

常滑急須作家 梅原功吏氏作
山科オリジナル急須『窯変W』をどうぞお試しください。

山科茶舗によるお茶コラム