お茶コラム:2016九州茶

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「2016九州茶」。

お問い合わせはフリーダイヤル0120-177-515まで。

お電話・FAXでもご注文頂けます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

2016九州茶

掲載日:2016年05月20日

今年も5月半ばに入り
新茶(一番茶)の仕入れも
ようやく一段落です。

さえみどり
あさつゆ
おくみどり
くりたわせ
松寿
おくゆたか
ゆたかみどり
さやまかおり
ごこう
さみどり
やぶきた
などなど
今年もいろいろな品種を仕入れました。
2016tya.jpg

品種の持つ微妙な香り、甘み、旨味
渋み、苦味、茶の形状等を見ながら
鑑定し、そのままの品種で販売する
お茶、又お互いの特徴を見てブレンド
(合組)するお茶など、いろいろです。

2016も山科茶舗本店では味わい深い
美味しいお茶が出来ましたので、どうぞ
ご利用くださいませ。

            店長

山科茶舗によるお茶コラム