お茶コラム:さえみどり

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「さえみどり」。

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さえみどり

掲載日:2010年06月14日


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最近、急に
『さえみどり』株は上昇中。

お母さんは優良品種『やぶきた』
お父さんは甘み強い『あさつゆ』

超良血の緑茶です。

名のとうり緑色が冴えており
天然のお茶の"グリーン"を感じることができる。

味は飲みやすく、すっきりとした甘みが
あり、渋みが少ないんです。

九州では鹿児島で広く栽培されており
人気が高いので荒茶の買付けの価格
はここ数年ハイプライスです。
※荒茶とはまだ小売店で販売される前の
  工場で茶葉の仕分けなどが必要なお茶

現在のところ店長の
有名な品種茶だろうランキングは
1位当然やぶきた(70数%のシェア)
2位あさつゆ(甘み・色が半端じゃない)
3位さえみどり(赤丸急上昇中)
4位ゆたかみどり
5位おくみどり

1位のやぶきたは
昔からおなじみでみなさん飲んでいる
に違いないお茶です。


2位『あさつゆ』、3位『さえみどり』の2つは
『私はお茶好きである』→『○』という方は
是非とも知っておいてほしい
要チエック品種茶です。


今日の店長はサッカーwith日本茶です。


店長記 2010.6.14
日本×カメルーンの日

山科茶舗によるお茶コラム