お茶コラム:日本茶教室

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「日本茶教室」。

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日本茶教室

掲載日:2014年02月21日

2月21日、福岡ドームの隣、福岡ヒルトンシーホークホテル
34階にて、いけばなインターナショナル福岡支部様の
ご依頼でお茶イベントを開催させていただきました。

ヒルトン3.jpg

今回は
1、ジャスミン工芸茶
2、阿波番茶
3、東方美人
4、八女最高級玉露(水出し)
のセレクト4点を約30名の華道の先生方にご説明、
実際にお淹れいたしました。

ヒルトン1.jpg

最後にお出しした、八女最高級本玉露は
水を注ぎ、4分待つと濃厚でまったりとした
『玉露の雫』を堪能できました。

ヒルトン2.jpg

あまり玉露って飲んでいただく機会が
ないようで、大変感激していただいて
嬉しく思いました。

私もちょっといただきましたが、
これは...旨い。
と唸ってしまった極上品です。
(因みに100gで8400円)

玉露って、温度が何度で...、茶器が...って
難しそうですが、小さめの急須とお水で
気軽に飲んでいただけたらと思います。

今後、ネットでも1回3人分の小単位で販売
の予定です。お楽しみに!

山科茶舗によるお茶コラム