お茶コラム:世界の茶の生産と消費

日本茶鑑定士・日本茶インストラクターによるお茶コラム。
今回は「世界の茶の生産と消費」。

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世界の茶の生産と消費

掲載日:2009年11月13日

世界の主な緑茶生産国の茶種別生産状況(2002年)

茶の生産は世界の各地で行われていますが、茶は照葉亜熱帯樹で、茶の原産地といわれる中国を中心としてインド、スリランカ、インドネシアなど、アジアが世界の90%近くを占め、ケニアを中心とするアフリカが10%弱となっています。

world茶種別生産量(t)
緑茶紅茶その他
インド8,500818,000-826,165
バングラデシュ20053,000-52,863
スリランカ572309,0001,032310,604
インドネシア40,000131,0001,792172,792
中国546,12443,000156,250745,374
台湾19,5001,000-20,345
日本84,200--84,200
ベトナム33,00052,000-84,000
グルジア2,80011,00020014,000
ロシア5202,080-2,600
計(その他を含む)735,4162,168,000159,2743,062,665

茶の国別消費量(2000〜2002)

茶は世界的に愛用されていますが国民の飲料文化や嗜好性などによって飲まれる茶種はそれぞれ違います。世界の茶の貿易量は約1,400千t前後ですが、これに対し緑茶生産国からの緑茶の輸出量は年々伸びているものの約200千t弱であることから、緑茶生産国以外の茶の消費は紅茶がほとんどでです。

国名国計(千t)国名一人当たり(kg)
1インド673.001イラク2.77
2中国458.852アイルランド2.76
3ロシア209.83リビア2.61
4日本145.394カタール2.29
5トルコ138.17イギリス2.26
6イギリス135.54トルコ2.01
7パキスタン105.367クウェート1.97
8イラン95.748イラン1.48
9アメリカ92.809モロッコ1.39
10インドネシア66.8510シリア1.38

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