はるもえぎ
掲載日：2010年12月08日私の好きなお茶の品種"はるもえぎ"
その名前もいいですが
その理由は"香り"が抜群にいいんです。
今年くらいから流通しだした品種茶。
といっても一般の方がお茶販売店で
見かけることはほぼないと思います。
いいお茶かどうか見極めるのに
『茶葉を食べてみる』
というやり方があります。
ガリっ、ガリっ。
このお茶美味しいです。
まさに、上品な香りが
口いっぱいに広がります。
お勧めしたい召し上がり方法があります。
１人分ですが
６０℃の冷ましたお湯４０ｃｃの分量。
茶葉は４ｇで浸出時間は３分。
(味わうお茶なので量は少なく）
絶品の香りよい日本茶の出来上がり。
すうーっと喉を通ってからだに...
んっ～幸せな感じ。
そこにはお菓子はいらないのです。
最近、花のような香りの...
ってお茶の品種もありますが、
私はＴＨＥ・日本茶って香りを
醸し出すこのお茶がとっても
気に入っています。
大事なお客様には
このわずかながらの茶の雫を
お出しすることにしています。